２０１３年、和食がユネスコ無形文化遺産に「和食」が選ばれた。

その中でも、寿司（鮨）は日本が誇る最高の和食のひとつ。

極上の寿司を求めるには、名店のひしめく東京へ向かうのが一番だろう。

世界最大の魚市場からスタートしたらどうでしょうか？
世界一新鮮な寿司や、豪快な海鮮丼を味わう。

築地の市場外のも気楽に入れる食堂がひしめいている。

その後は、築地市場から徒歩でもむかえる距離の銀座へ。

銀座　久兵衛、すきやばし次郎など有名店で絶品の寿司を味わう。

（銀座　久兵衛様外観）

もちろん、お値段はものすごく高いがプライスレスな経験ができます。

 （すきやばし次郎様外観）

アメリカ大統領バラク・オバマ大統領が会食の場所としてリクエストをした
事でも有名な「すきやばし次郎」様。
しかし半分残したエピソードは有名である。

なぜ、彼は半分残したのか？
真偽の程は不確かだが、なんと、安倍首相との会食の前に「久兵衛」様の
出前をとって食したからだとか・・・。

うらやましい限りです。

最後にとどめの動画をいかがでしょうか？

どうです、お寿司が無性に食べたくなったでしょう？